授産品販売

菓子製造

菓子製造の作業風景

　菜の花では、小麦粉やお砂糖の計量や調合から、袋詰めや熱処理袋とじまで利用者さんが中心になって製造しています（※オーブンの使用など、危険の伴うものはスタッフが行っています）クッキーは8種類の味があり、選ぶのに困ってしまいます。

　ご家族で召し上がられるほか、贈答用やイベント景品用としてもご注文をいただいております。

　クッキーは30g入り￥100-、65g入り￥200-ですが、ご用命に応じてグラム数や内容などを変更させていただくことも出来ますので、ご相談ください。プリン等のご注文もお待ちしております。

８種類のクッキー

年中大人気のプリン、夏場につるりと食べることができるゼリー。やみつきになりますよ♪

マドレーヌ。ティータイムのおともにいかがですか？

シフォンケーキ。季節によって味が変わります。（写真は菜の花カフェのものです。）

おいしくなぁ～れ♪

　菜の花名物の手作りプリン。

　卵を割って、白身と君を分けて、指定の分量に。その後、気泡ができないように

丁寧にかき混ぜていきます。丁寧に、丁寧に。

　うまくまざったら、牛乳をそそいで、容器に入れて。

　オーブンに入れるのは危ないのでスタッフがしますけれど、それ以外はフタを

しめて冷蔵庫に入れるまで、みんな利用者さんが行います。

　みなさんに、おいしく召し上がってもらえるといいなぁ。

ていねいに、ていねいに。

　食品表示のシールはり。

　まがらないように、神経をつかいます。とても大切な作業。菜の花のクッキーは

８種類もあるので、間違えないようにするのが大変。賞味期限も自分で計算して

スタンプを押します。みなさまのお手元に届くまでもう少し♪

うまく入るかな？

　マドレーヌの袋入れ。

　おいしそうに焼きあがったマドレーヌ。ひとつひとつ袋に入れていきます。

　脱酸素剤をいれて、マドレーヌを入れて、袋とじをして。

　ふんわり焼きあがっているので、袋に入れるのも案外むずかしいんですよ。

雑貨制作

日用・服飾雑貨・ぬいぐるみなど布の温かみを活かした商品をハンドメイドで作っています。

うさぎ。

他にもかえる、イルカ、ぞうさん、

はなちゃんなどのマスコットが

あります。

あめ袋。

中にはちゃんと飴が入っています。

小物入れとしても役立ちます♪

バック類もいろいろと。

スマホケースやワンショルダーバッグ

など。シーンに応じてチョイスを。

牛乳パックリサイクル椅子。

正座椅子、椅子（小）、椅子（大）の

３種類。ロングセラーです。

ここで雑貨たちが誕生しています。

　菜の花の雑貨工房でいろんな商品が生まれています。

　ミシンも利用者さんの大切なお仕事。

　糸を通すところから全部利用者さんが行っています。

　今日はどんな商品がうまれるかな？

一針ずつ、丁寧に。

　丁寧に丁寧に、お仕事をしています。

　新しい建物にかわって、手元がとても明るくなって、目の疲れが楽になりました。

小物類も充実のラインナップ。

　小物類もいろいろあります。

　お手玉、ティッシュケース、あめ袋、スマホケース、ワンハンドルバックに

帽子などなど。

　いろいろな商品を眺めているだけで楽しくなります♪